6月セレクトメニュー☆

2017-06-01 Thu 18:00
みなさんこんにちは\(^o^)/


6月に突入し、お料理セレクトクラスもまたメニューが変わりましたのでご紹介します☆☆



週末90分で作れる!作りおきレシピ7品
〜忙しい毎日の料理に役立つ、作りおきのコツが習えます〜

・レンジで作れる鶏チャーシュー
・キムチ肉じゃが
・鯖のみそマヨ焼き
・枝豆とチーズのはんぺんだんご
・2色のキャベツ浅漬け
・ひじきのコチュジャン炒めサラダ仕立て
・照り焼き味玉
・ごはん


今月のAメニューは作り起きレシピになっております\(^o^)/
90分で7品も作れたらとっても楽ちんですね☆☆

Aメニューを受けて一気に7品分のレシピをマイレパートリーに追加しちゃいましょうo(^▽^)o



[ビューティー&ヘルシー]
糖質コントロールでダイエット
〜おいしく食べて飽きずに続けられる、糖質を抑えたレシピ〜

・骨付きケイジャンチキン
・ターメリックナッツライス
・きのこのアンチョビガーリックソテー
・豆乳シーザードレッシングのパワーサラダ
・アボカドのムース仕立て〜ラズベリーソース〜


Bメニューのメインは、アメリカ南部の辛みスパイスを効かせたとっても豪快な鶏肉料理ですo(^▽^)o

そして、アボカド・小松菜を使用してペーストを作り、甘酸っぱいソースをのせていただくムース仕立てのデザート\(^o^)/
なかなか味が想像できないかもしれませんが、、とっても美味しいんです!!!

そして6月Bメニューでは、アサヒスタイルフリーを提供中です☆☆
冷えた物をその場でお出しできますので、Bメニューを頂く際はぜひ、公共交通機関でお越し下さいませ(*^_^*)


万能だれを使いまわして野菜たっぷり定食
〜20万人に支持された愛されレシピがバージョンUPして復活!〜

・万能しょうが塩だれ
・鶏肉と彩り野菜のねぎ塩だれ
・明太おろしの揚げだし豆腐
・なすとみょうがのおみそ汁
・ごはん
・ブルーベリーのトライフル


今回は、使いまわしのきく万能だれを作ります☆☆
しょうがをたっぷりとみじん切りにし、調味料と合わせて仕上げる作りおきにもよい調味料です\(^o^)/

主菜・副菜といろいろなシーンでお使いいただけますのでこれからのシーズンはこの万能だれで夏バテ対策もいいですね^^




今月のメニューもどれもとってもオススメです!!
みなさんぜひお越し下さいませ・:*+.(( °ω° ))/.:+



広島アルパークスタジオ
082-501-1102

お・も・て・な・し

2017-05-23 Tue 18:00
みなさんこんにちは☆
着々と夏に近づいて参りましたね(((( °_° ))))


6月に入ると蒸し暑くもなってくるかと思いますので、お身体にはじゅうぶんお気をつけ下さいませ^^



さて今回は、お料理基本コースから、習得クラスの6月の開講メニューをご紹介致します☆☆


6月のお料理基本コースでは、タイトルでもご紹介したように 「おもてなし」 がテーマとなっております\(^o^)/



・ビーフシチュー
・トマトとモッツァレラのブルスケッタ
・たこのフリット
・いちごのミルフィーユ


「おもてなし3」では、香味野菜や肉の加熱の応用と、圧力鍋の扱い方を学んでいきましょう(*^_^*)





・黒豆
・田作り
・海老の旨煮
・筑前煮
・菊花かぶ
・伊達巻き(全量)
・栗きんとん
・関東風雑煮または関西風雑煮


「おもてなし4」では、さまざまな飾り切りや豆の加熱を学び、華やかなおせち料理を作ります\(^o^)/

お雑煮は、スタジオにより関東風と関西風とで種類が異なりますが、アルパークスタジオでは関東風を作ります☆☆
※レシピには両方の作り方が掲載されております。



いざという時に、パパッとおもてなし料理が出来るとカッコいいですよね o(^▽^)o

おもてなし4のおせち料理も、今のうちから練習しておくとお正月の準備が安心してできるので丁度いいですね☆☆


6月は、おもてなし料理の幅を広げていきましょ〜・:*+.(( °ω° ))/.:+



広島アルパークスタジオ
082 501 1102

GWは、ABC☆

2017-05-06 Sat 20:00
みなさんこんにちは^^


ゴールデンウィーク連休は、いかがお過ごしでしょうか?
この連休もアルパークスタジオはたくさんの生徒様にお通い頂き、とってもにぎやかです\(^o^)/


連休ラストの明日もたくさんの生徒様にご予約頂いており、感謝でいっぱいです☆


さて本日はこの連休毎日のように通って下さった生徒様をパパラッチさせて頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+




今回は500円1dayレッスンの「ポテトミートパン」に参加してくださいました!!!


Sさんは3日連続で通いに来て下さり、この1dayレッスンはなんと!
2回目の参加なんです\(^o^)/!!!


そしてMさんは、な、な、なんと!!!!
明日で連続10日目を迎えるのです(((( °_° ))))
そして1dayレッスンは3回目のご参加です☆☆


お2人とも本当に楽しく通ってくださり、スタッフ一同、感謝でいっぱいです!!!!!



こうしてこれからも食を通じてたくさんの人に手作りを楽しんで頂き、笑顔が生まれると嬉しいです(*^_^*)



今月はキャンペーンもたくさんありますので、少しでも気になった方はぜひお立ち寄り下さいませ・:*+.(( °ω° ))/.:+





広島アルパークスタジオ
082-501-1102

5月のセレクトメニュー!

2017-04-24 Mon 18:00
みなさんこんにちは(^-^)/

今回は5月のセレクトコース、3メニューのご紹介を致します☆




『作ってあげたいごちそうイタリアン』

・1人ずつ仕上げる!半熟卵のカルボナーラ
・豚肉と野菜のラザニア風
・ティラミスクレープ


いざという時でも失敗しないおもてなし料理が習えます☆




『晩ごはんにもお弁当にも使えるおかず』
・ジューシー&柔らか塩から揚げ
・鮭と野菜の南蛮漬け
・根菜の甘辛揚げきんぴら
・ごはん

冷めてもおいしい肉・魚・野菜のおかずでお弁当作りも楽ちんに出来ちゃいます☆




『ビューティー&ヘルシー おうちで作れるエスニック』

・お鍋ひとつで作れるチキンライス
〜海南鶏飯(ハイナンチーファン)〜
・海老とアボカドのエスニック風サラダ
・ラクサ風スープ
※パクチーが苦手な方は除くことが可能です。

ビギナーさんでもお店に負けない味が手軽に作れるようになります☆




来月のセレクトクラスも全てジャンルの違ったメニューとなっております!!!!
どれも本当にオススメです〜〜\(^o^)/


Aメニューが1.5h、Bメニュー・Cメニューが1hメニューとなっております^^

時短テクニックも学んで、お料理の引き出しを増やしましょ〜・:*+.(( °ω° ))/.:+


広島アルパークスタジオ
082 501 1102

来月は、中華の月☆

2017-04-20 Thu 18:00
みなさんこんにちは^^
今回は来月のお料理コースのご紹介を致します☆


来月のお料理コースは、中華がメインとなっております\(^o^)/


習得クラスの中華は来月から初登場となりますがどれもとっても美味しいですよ☆



・豚と野菜の黒酢あんかけ
・棒棒鶏
・中華海鮮スープ
・杏仁豆腐


習得3では揚げ方の応用や茹で方も学んで、中華料理の幅を広げましょう・:*+.(( °ω° ))/.:+





・海老のチリソース煮
・花巻
・2種の焼売
・鶏とカシューナッツの炒め物
・カスタードまん


習得4では、中華まんの生地作りから学び、おもてなしに使える中華料理に挑戦します^^



中華のレパートリーもたくさん増やしてお料理の幅を広げましょう\(^o^)/



みなさま、ぜひお越しくださいませ〜☆


広島アルパークスタジオ
082 501 1102

上手にできました(^-^)/

2017-04-16 Sun 20:00
みなさんこんにちは(*^_^*)


今日はケーキ基礎クラスの授業に、男性が3人も受けに来てくれました〜☆☆


ひとつの授業で男性3人!!!
珍しい光景だったのでパパラッチさせてもらいました〜(*^_^*)!!


じゃーーーん!!



「ミル・クレープ」です\(^o^)/


生地を焼く作業も、組み立ても、3人ともとっっっても上手でした(((( °_° ))))
さすがですね!!!


さっそくカットした断面もとっても綺麗な層になってて大盛り上がりでした\(^o^)/
なにより、楽しく作って下さったので出来上がった時の嬉しさ倍増ですよね☆


男性3人ともスイーツ作りが好きなんて、とっても素敵ですねo(^▽^)o



アルパークスタジオは女性だけでなく男性もたくさん増えてより一層明るいスタジオになっております・:*+.(( °ω° ))/.:+


女性に限らず、男性会員さんもまだまだ募集しておりますので興味のある方はぜひお越しくださいませ〜☆




広島アルパークスタジオ
082-501-1102

パンの授業にて☆

2017-04-02 Sun 18:00
みなさん、こんにちは☆☆


今日アルパークスタジオにて、パン初授業の生徒さん親子と、ずっとアルパークスタジオに通って下さっている生徒さんと楽しく授業させて頂きましたヽ(・∀・)ノ



ジャーン!!!!

お花見シーズンにもってこいの、 基礎クラスの3色あんぱん☆☆
とっても、綺麗に焼けました(*゜д゜*)!!!


さすが、長年通って下さっている生徒さんだけあって成形がとっても綺麗です!!!
ただ生徒さん本人はまだまだだとか…笑

今日初めての生徒さん親子も、親子共々とっても上手で、びっくりしました!!
初めてのパン作りはとっても楽しくて、こね足りなかったみたいなので、また是非アルパークスタジオでお待ちしております(*^_^*)

お料理、パン、ケーキを手作りして、 みなさん、お花見に持って行きましょう・:*+.(( °ω° ))/.:+


広島アルパークスタジオ
082-501-1102

プレゼントキャンペーン☆

2017-02-09 Thu 16:00
【 ABC NEWS 】

今月のキャンペーンをお知らせ致します♪♪


今月はなんと、月3回受講していただくと『まな板シート』のプレゼントがあります・:*+.(( °ω° ))/.:+


↓↓





果物などのちょっとした切り物に便利♪♪
デザインもとってもおしゃれ(*^_^*)
みなさんぜひgetしてくださいね☆☆



ポインコちゃんもスタッフエプロンを来てスタジオでお待ちしております(^-^)/



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広島アルパークスタジオ

今月のセレクトメニュー*

2017-02-08 Wed 16:00
みなさんこんにちは!
もうすぐバレンタインですね(*^_^*)


今回は今月のお料理コース、セレクトメニューをご紹介致します(^-^)/

バレンタインにぴったりなメニューも盛りだくさんです♪


Aメニュー★
『ABCセレクション〜寒い日に食べたい!彼が喜ぶあつあつドリア〜』

・カレーピラフのクリーミー海老ドリア
・バーベキューチキンウイング
・ベイクドスイートポテト
・手作りドレッシングのサラダ
・チョコレートトリュフ


失敗しない手作りホワイトソースと、簡単に作るカレーピラフで作るシーフードドリアが学べます★


そして、香ばしく焼き上げた鶏手羽中にスパイシーなバーベキューソースを絡めて作ります(^-^)/ 電子レンジで加熱してから焼き上げる、ベイクドスイートポテトも添えていただきます♪♪


サラダには、残りがちなオレンジママレードを使った甘味のある爽やかな手作りドレッシングを(^q^)


市販の板チョコを使用し、クッキーを混ぜ込んだ簡単なトリュフを作っていきます♪♪





Bメニュー★
『ビューティー&ヘルシー〜魚をおろしてコク旨おかず ボリュームたっぷり晩ごはん 〜』
・魚のピリ辛コチュジャン煮
・雑穀ごはん
・牛すじと大根のスープ
・ヤンニョムチキンサラダ
・フルーツチョコようかん


さんまの筒切りの仕方を学び、コチュジャンを使ったソースで軽く煮込んで仕上げる、旨辛おかずです!!!


スープには市販の白だしを使用し、圧力鍋を使って簡単で濃厚なスープに仕上げます☆


そして、コチュジャンベースの甘辛ヤンニョムチキンをサラダ仕立てにしたボリュームのあるサラダを作ります(^-^)/


デザートには、寒天を使用し常温でも固まるバレンタインにもぴったりなチョコレートようかんを作ります♪♪





Sメニュー★
『ワンランクUPのペアレッスン〜人気洋食で最強コラボ!ビーフシチュー×ハンバーグ〜』

・包み焼きビーフシチューハンバーグ
・ポーチドエッグのサラダ〜レッドオニオンドレッシング〜/バゲット
・フランボワーズのギモーヴ(マシュマロ)


ハンバーグとビーフシチューを一緒にアルミホイルで包み焼き上げたコラボレシピです(*^_^*)


サラダには、濃厚なポーチドエッグをのせて、ハーブドレッシングでいただきます♪♪


ラズベリーピューレを使った、甘酸っぱいマシュマロです☆
バレンタインなどの小分け菓子にもよい、見た目もかわいいデザートです(^-^)/



今月のセレクトメニューは、どのメニューもデザートがお持ち帰り可能になります♪♪


バレンタインまであとわずか!
手作りお料理やデザートで大切な方へプレゼントしましょう・:*+.(( °ω° ))/.:+

普段の食卓にもピッタリ☆
ぜひ今月のメニューもマスターしておきましょう!!!



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広島アルパークスタジオ

【 2/7(火)休講のお知らせ 】

2017-02-06 Mon 16:00
【2/7(火)休講のお知らせ】 明日、2/7(火)はアルパーク東棟休館に伴い、広島アルパークスタジオも休講とさせていただきます。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。




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ABC cooking studio 広島アルパークスタジオ